Зараз на теренах Свалявщини досвідчені грибарі вже натрапляють на перші весняні гриби. Фітнес-тренер із Сваляви Юрій Йовбак, який веде свій власний Youtube-канал, не тільки показав процес збирання грибів, але й приготував з них смачну страву прямо в лісі.
Ефектне відео свалявець опублікував на своєму каналі “Лісова Кухня” в Youtube. На ньому Юрій показав, як збирає перші весняні гриби — рядовки, які на Свалявщині, як правило, називають “слив’янки”.
Далі чоловік приготував з них смачну та корисну страву. Як це все відбувалося, можете переглянути на відео:
“Слив’янки — сливові гливи чи діалектом — “сливкові” гриби люди рвуть прямо в садах і на городах. Селяни зауважують, слив’янки є одними із цінних і вітамінних перших грибів. Ці трофеї дуже смачні й ароматні. Їх і тушкують, і смажать, і варять суп та готують підливу зі сметаною. До речі, сливові гриби дуже корисні й екологічно чисті. За вітамінністю перевищують у кілька разів багато овочів та фруктів. Збагачені клітковиною, вуглеводами й амінокислотами. А лецитин, який міститься у грибах протидіє відкладенню холестерину в організмі людини”, — йдеться в описі до відео.
Svaliava.net
Будь першим хто прокоментує