Дієві поради щодо того, як розпізнати нестачу вітамінів та підтримати баланс корисних речовин за допомогою українських суперфудів.
Постійна втома, апатія, головний біль, сонливість — такі відчуття знайомі багатьом з нас напередодні весни. Але не варто одразу звертатися за консультацією до невролога, адже причиною цьому може бути банальна нестача вітамінів в організмі у зимовий період.
Загальні прояви нестачі корисних речовин можуть відображатися на стані волосся, шкіри, нігтів. Знижується працездатність, з’являється нездужання, погіршується настрій та навіть — імунітет.
Розпізнати, якого нутрієнту не вистачає вашому організму, легко навіть без лабораторних досліджень:
- Якщо у зимово-весняний період ви відчуваєте безсоння — це може говорити про дефіцит вітаміну В7. Випадання волосся — результат недостатності вітамінів С, Н, В3. Тріщини на п’ятах — вашому організму не вистачає вітамінів А і С. Пригнічення, депресія — потрібно поповнити запас вітаміну В6.
- Дерматити напередодні весни можуть бути викликані нестачею вітамінів В2, В3, В6, Н. Вугрі, червоні плями на обличчі можуть з’являтися за нестачі вітаміну А. Запаморочення та шум у вухах може свідчити про нестачу вітамінів В2, Е. Висока сприйнятливість до інфекції — терміново поповнюйте резерв вашого організму вітамінами А, С.
Якщо ви помітили у себе п’ять із вищеперерахованих станів, то скоріш за все причиною цьому дійсно є авітаміноз. У такому разі на допомогу прийдуть суперфуди — продукти натурального походження, які містять максимальну кількість корисних речовин.
Сушені та заморожені ягоди
Обліпиху, журавлину, калину, кизил вважають рекордсменами із забезпечення організму вітамінами С, В, Н, тому їх часто рекомендують лікарі до щоденного вживання.
Заморожена зелень
Зелень, якою ви запаслися на зиму, якнайкраще стане у нагоді в зимово-весняний період.
Листя шпинату, петрушки, руколи, кропу, щавлю знайдуться у морозильній камері майже кожної господині. Зелень обов’язково потрібно додавати в гарячі страви та салати. Вони стануть від цього ще духмянішими і смачнішими.
Горіхи та насіння
Вживання 30-50 г горіхів або насіння на день компенсує нестачу вітамінів А і Е та чудово втамуєте голод, покращить якість вашої шкіри, нігтів та волосся. Українським суперфудами були і залишаються волоські горіхи та ліщина, насіння льону та гарбуза, харчової коноплі. Слід пам’ятати, що горіхи не тільки містять багато вітамінів, а й досить калорійні.
Мед
Цей смаколик містить 400 корисних хімічних сполук і є найскладнішим природним продуктом у природі. До його складу входять органічні кислоти, ферменти, мікроелементи, вітаміни та навіть білки.
Щоденне вживання меду у невеликій кількості зміцнить ваш імунітет та підвищить опірність організму до інфекцій.
| Читайте також: Користь меду та як його вживати правильно — пояснює пасічник Микола Чігіщев із Стройного. |
Узвар
Сушені фрукти зберігають в собі цілий набір корисних вітамінів. У зимовий період з них можна приготувати узвар — традиційний український напій. Для цього можна взяти свої улюблені фрукти. Наприклад, сушені яблука, абрикоси, сливи, суниці та вишню. Також їх можна додавати в каші, йогурти, або просто смакувати ними з улюбленими напоями.
До речі, раніше ми писали про імбир, його корисні властивості та цікаві факти.
Будь першим хто прокоментує