Як правило, свалявські грибарі, прямуючи на “тихе полювання” до лісу, передусім націлені на пошук боровиків, підберезників, не оминають також лисички та сироїжки. Однак інколи вдається натрапити на дуже рідкісний гриб — бараняча голова.
Цей неймовірно красивий і дуже смачний гриб називають по-різному: на Свалявщині його кличуть “квочкою”, тоді як в інших регіонах України він відомий під назвами “гриб-баран”, “баранячки”. В довіднику грибів він фігурує, як “грифола листувата”, “грифола кучерявенька”, а латиною — “Grifola frondosa”.
Та як би його не називали, всі грибарі сходяться на тому, що це надзвичайно смачний та ароматний гриб, натрапити на якого у лісі — справжня вдача.
Цьогоріч в лісах Свалявщини люди досить часто знаходять “квочки”, про що свідчать численні світлини, які ті активно ширять у соціальних мережах.
До речі, читайте також про корисні властивості суниць, про які ви не знали.
Svaliava.net
Будь першим хто прокоментує