Через недостатній вміст йоду в ґрунтах, віддалених від моря та гористих місцевостях України, люди, які там мешкають, щодня відчувають наслідки йододефіциту. Не виключенням є і мешканці Закарпаття, зокрема і Свалявщини.
Загальна офіційна статистика каже, що через йододефіцит у краї вчетверо більше захворювань щитоподібної залози, ніж в інших областях України. При цьому Закарпатська область лідирує в країні за поширеністю захворювань щитоподібної залози, перевищуючи відповідні показники у декілька разів. Про це важливо знати не тільки корінним мешканцям, а й тим, хто проживає на Свалявщині тривалий час.
Йододефіцит порушує роботу надважливого органу — щитоподібної залози, що у свою чергу призводить до низки захворювань та станів. Йод бере безпосередню участь у виробництві гормонів щитоподібної залози, а саме — тироксину (Т4) і трийодтироніну (Т3). Ці гормони відповідальні за безліч процесів в організмі: зростання і розвиток, здатність до репродукції, нормальна робота нашого мозку.
До чого може призвести нестача йоду в організмі:
- затримка росту у дітей;
- зниження розумової активності у дорослих;
- затримка інтелектуального розвитку у дітей;
- погіршення слуху та пам’яті;
- загроза переривання вагітності (навіть незначний дефіцит йоду у жінок під час вагітності спричиняє серйозні порушення у дітей в майбутньому);
- набряки;
- випадіння волосся;
- збільшення щитовидної залози (зоб);
- підвищення рівня холестерину;
- порушення обмінних процесів;
- відчуття холоду;
- сухість шкіри, втрата її еластичності;
- порушення роботи кишківника;
- раку щитовидної залози.
Що робити, щоб уникнути йододефіциту?
Найпростіше і головне — вживайте йодовану сіль, замінивши нею звичайну — навіть під час приготування страв. Також важливим у профілактиці нестачі йоду є постійне вживання продуктів із вмістом цього мікроелементу.
Рекордсменами по вмісту йоду є морепродукти, морська риба, ікра та морська капуста (ламінарія). Включивши у свій раціон страви з хека, минтая, оселедця або салат з морської капусти хоча би два рази на тиждень, ви можете уникнути серйозних проблем зі здоров’ям, пов’язаних з йододефіцитом.
Серед солодких природних ласощів, які охоче їдять діти, йод міститься у бананах, апельсинах, лимонах, дині, ананасах, хурмі та фейхоа.
Також у невеликій кількості важливий мікроелемент присутній у більш розповсюджених до вжитку на Свалявщині харчових продуктах: яйцях, молоці, яловичині, волоських горіхах, картоплі, редисці, часнику, буряку, помідорах, баклажанах, спаржі, зеленій цибулі, а також у щавлі та шпинаті.
Можливо, не кожен зможе урізноманітнити свій раціон дорогою морською рибою. Однак морська капуста та водорості по кишені кожному.
Така профілактика коштуватиме значно дешевше, ніж витрати на лікування недуг, викликаних відсутністю йоду в організмі. Хоча вчасним медичним оглядом у терапевта, а за потреби і у ендокринолога, теж не варто нехтувати. Ще одним важливим джерелом профілактики йододефіциту та інших мікроелементів в організмі може стати регулярне відвідування термальних басейнів в Берегові та Косині.
Будь першим хто прокоментує